由于人們對于生活品質(zhì)的追求也就越來越高，對于各種食品都追求新鮮二字，因此在食品流通行業(yè)中紛紛開始建造保鮮冷庫，為了能保證冷庫的正常運行，對于其保養(yǎng)工作是必不可少的。
在使用保鮮冷庫的過程中需要注意這些保養(yǎng)技巧：
1、保鮮冷庫密封部位保養(yǎng)，由于保鮮冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進入，
2、定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏。檢漏最實用的方法是：用海綿或軟布沾上洗滌劑，揉搓起沫，然后均勻涂在要檢漏的?地方，觀察數(shù)分鐘，若滲漏會有氣泡出現(xiàn)。在滲漏的地方做上記號，然后做緊固或氣焊處理(由專業(yè)制冷工作人員進行檢修操作)。
3、保鮮冷庫的運行管理人員應(yīng)清楚理解下列事項：檢查項目有哪些;間隔多長時間檢查一次;檢查目的是什么;檢查方法是什么;檢查結(jié)果如何判斷;對不符合要求的情況如何處理;由誰負責(zé)來處理等。
4、控制線作業(yè)，控制線全部采用屏蔽線沿冷媒管捆扎敷設(shè)，室內(nèi)控制器部分穿管暗設(shè)，禁止電源線和控制線捆扎再一起，防止干擾。
5、定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏。若滲漏會有氣泡出現(xiàn)。在滲漏的地方做上記號，然后做緊固或氣焊處理(由專業(yè)制冷工作人員進行檢修操作)。
6、保鮮冷庫安裝好投入工作后制冷系統(tǒng)的運行壽命取決于運行狀態(tài)、維護情況，保鮮冷庫制冷機組設(shè)計和制造的運行壽命在15年以上，條件是按照冷庫維護保養(yǎng)要求進行經(jīng)常性維護和定期更換易損件。
7、經(jīng)常檢查及確認電源的電壓是否符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%(三相四線)。保鮮冷庫長期不用時，應(yīng)截斷保鮮冷庫的總電源，并確保冷庫設(shè)備不受潮、不被灰塵等其它物質(zhì)污染。